[apéritif] Le Pousse-Rapière

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lundi 21 août 2006 à 00:23 :: Inspis cape et d'épée :: #179 :: rss

Où l'on parle de cape et d'épée autour d'un verre

Puisque nous sommes en Gascogne, parlons de l'apéritif local, dont le nom est déjà tout un poème. Le Pousse-Rapière est un cocktail originaire du domaine viticole de Monluc, à Saint-Puy (dans le Gers). Mélange d'orange et d'armagnac, on y ajoute en général un mousseux blanc de blancs produit lui aussi à Monluc - mais du champagne fait aussi l'affaire (1 dose de Pousse-Rapière pour 6 de mousseux). Il se déguste aussi nature avec des glaçons ou en cuisine.

A noter que, pour boire cet apéritif, vous pourrez trouver dans la région de splendides carafes et verres ornés de rapières, ainsi que de superbes coffrets incluant verres, pousse-rapière et carafe... Un alcool indispensable à vos parties de jeu de rôle de cape et d'épée !

Le site du Château de Monluc

Le Pousse-Rapière

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Commentaires

1. Le dimanche 2 septembre 2007 à 00:05, par NaNou

Tombée par hasard sur le blog ... Je suis une consommatrice convaincue de cet apéritif. Ne le limitez pas à vos parties de cape et d'épée, mais faites-en profiter les amis. En tout cas, chez moi en Alsace, il a du succès auprès de tous ceux qui y ont goûté. Bien que je le connaisse depuis déjà de longues années, c'est cet été que j'ai visité le domaine de Monluc pour la première fois. Je le déguste avec du vin sauvage du domaine ou alors avec du crémant et toujours accompagnés d'un quartier d'orange qui adoucit encore le goût et que l'on savoure une fois le verre terminé ;) !

2. Le vendredi 30 mai 2008 à 03:20, par Jeff

Nous vivons au Québec et notre bon ami Maurice (un vieux québecois d'origine française) nous ramène du Pousse-Rapière quand il revient de ses voyages en France.

Le Pousse-Rapière est délicieux. C'est la fête à chaque fois que Maurice nous en sert.

Dommage que nos fonctionnaires qui travaillent à la Société de Alcools du Québec (voir saq.com) n'importent plus de Pousse-Rapière. J'aimerais bien pouvoir en acheter au Québec pour en boire plus souvent. :-D

3. Le lundi 29 septembre 2008 à 16:05, par dom

nouveau dans cette magnifique region du GERS commerçant dans le 32 a cote de SAMATAN,je découvre cet apéritif!!
je serais acheteur de coffret????
d'avance merçi
DOM

4. Le vendredi 31 octobre 2008 à 17:40, par benoit

je tombe par harsard sur ce blog qui est trés bien fait d'ailleurs ... je suis né ici dans le sud ouest et j'ai grandi avec cet apéritif local mais hélas encore trop méconnu je suis grand amateur de pousse rapiére et préfère faire mes soirées avec cet apéritif vraiment original et toujours servi dans une flutte où l'épée y est toujours gravée succés garantie plutot rare pour un jeune de 25 ans.

5. Le vendredi 14 novembre 2008 à 18:56, par titen

Bonjour à tous,
je vends et j'expédie du Pousse Rapière de ma boutique.
Un de mes clients est à la recherche de verre (une dizaine) de pousse rapière avec l'épée. Je ne vends que des coffrets avec 1 bouteille de Montluc (vin sauvage) + liqueur de pousse rapière + 2 verres. Où puis-je le renseigner pour se fournir en verres ?? Merci.

6. Le mercredi 19 novembre 2008 à 19:16, par michel de Bourgogne

Bonjour, Je cherche à acheter des verres à pousse rapière, sans avoir à acheter un coffret. Sur quel site pourrai-je me les procurer ?
Je suis un fervent du pousse rapière ! ! !

7. Le samedi 22 novembre 2008 à 10:55, par gran

alors les réponses ? je cherche aussi des verres ,vite !(un cadeau à faire très bientôt) sinon, mon caviste qui vend des verres en plus du vin ,m'en a commandé six sans probléme, hormis la date (trop tard pour Noêl)
donc ,si vous n'êtes pas pressés pour recevoir vos verres, adressez vous à un caviste!

8. Le mardi 30 décembre 2008 à 18:18, par leonardo

j'ai du pousse rapiere de quelques années le vin sauvage est-il encore bon

9. Le lundi 7 septembre 2009 à 17:15, par Maëlle

Bravo pour la défense de la langue ! Et pour ne rien publier avec fautes d'orthographe !

10. Le jeudi 8 octobre 2009 à 18:15, par Meu

J'ai travaillé au château Monluc cet été, berceau du pousse rapière.
Pour répondre à vos questions, les verres sont disponibles directement au château (Saint-Puy, 32). Si vous le pouvez, allez-y, la visite et la dégustation sont gratuites. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, renseignez vous sur le site internet du château, ils font des commandes en expédition.
Pour les durées de conservation :
- le mousseux se conserve 3 à 4 ans maximum. Au delà il y a un risque de perdre les bulles.
- le pousse rapière est une liqueur (donc sucrée) et se conserve indéfiniment.

11. Le dimanche 6 décembre 2009 à 18:45, par michel

bonjour, sur quel adresse internet on peut commander le pousse rapiére, et le mousseux monluc
merci de me répondre. michel

12. Le mardi 16 mars 2010 à 15:45, par alyette

bonjour je suis de quebec Province de quebec canada ici on ne vend plus de pousse rapière j'aimerais savoir ou m'adresser pour commander merci pour l'aide

13. Le mercredi 5 mai 2010 à 16:26, par Duvivier

J'ai 84 ans; j'ai visité à plusieurs reprises cette magnifique région du Gers-Mirande et Auch, le fois gras, l'Armagnac et le pousse-rapière.
C'est l'apéritif que je sers à mes bons amis et tous demandent où ils peuvent en acheter.
C'est à la mode chez nous à Mons en Belgique

14. Le mardi 11 mai 2010 à 10:54, par aramis

Qui sera assez sympa pour me donner la VERITABLE recette du Pousse rapiere avec les bons dosages : ? armagnac blanc, ? jus d'orange ou zeste, ??????????????? pour le reste
Et vive le Gers
Merci a tous

15. Le mardi 18 mai 2010 à 19:38, par Nany 05

Je connais le pousse rapiére depuis un voyage dans le Gers il y a une quinzaine d'année depuis, quand je retourne dans le Gers j'en bois et me régale. Quelle belle région que le Gers !